![Медово-лимонний збитень](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/7/9.png?size=636x424)
Настання перших холодів – це саме той час, коли потрібно починати зміцнювати імунітет. У цьому нам допоможе збитень. Річ у тім, що цей старовинний напій — ні що інше, як енергетичний коктейль, який підвищує імунітет і допомагає при лікуванні застуди.
Інгредієнти
Імбир30 г |
Кориця2 палички |
Цедра лимона1-2 ч. л. |
Гвоздика5-7 шт. |
Лимонний сік50 мл |
Вода500 мл |
Мед1 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/12.png)
Корінь імбиру миємо, чистимо і нарізаємо тонкими кільцями. Кладемо імбир у чайник для заварювання або в будь-який інший зручний посуд, у якому будемо готувати напій.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/22.png)
Чавимо імбир товкачем, щоб він пустив сік. За бажання можна натерти імбир на тертці, але в цьому разі напій буде каламутний, так що вирішувати вам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/33.png)
Кладемо в чайник для заварювання дві палички кориці та цедру лимону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/43.png)
Додаємо до основних інгредієнтів гвоздику.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/54.png)
З половинки лимону вичавлюємо сік і виливаємо його в заварник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/63.png)
Всі інгредієнти заливаємо окропом. Зверніть увагу, що сам напій ми не нагріваємо і готуємо його в заварнику, а не в каструлі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/72.png)
Кладемо в заварник одну чайну ложку меду. За бажання можете трохи змінити пропорцію меду залежно від того, наскільки солодкі напої ви любите.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/8.png)
Накриваємо заварник кришкою і даємо напою настоятися не менше 10-15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/7/91.png)
Готовий збитень подаємо в теплому вигляді. За бажання можете додати в чашку ще трохи меду. Смачного.