Медово-лимонний збитень

Корінь імбиру миємо, чистимо і нарізаємо тонкими кільцями. Кладемо імбир у чайник для заварювання або в будь-який інший зручний посуд, у якому будемо готувати напій.

Чавимо імбир товкачем, щоб він пустив сік. За бажання можна натерти імбир на тертці, але в цьому разі напій буде каламутний, так що вирішувати вам.

Кладемо в чайник для заварювання дві палички кориці та цедру лимону.

Додаємо до основних інгредієнтів гвоздику.

З половинки лимону вичавлюємо сік і виливаємо його в заварник.

Всі інгредієнти заливаємо окропом. Зверніть увагу, що сам напій ми не нагріваємо і готуємо його в заварнику, а не в каструлі.

Кладемо в заварник одну чайну ложку меду. За бажання можете трохи змінити пропорцію меду залежно від того, наскільки солодкі напої ви любите.

Накриваємо заварник кришкою і даємо напою настоятися не менше 10-15 хвилин.

Готовий збитень подаємо в теплому вигляді. За бажання можете додати в чашку ще трохи меду. Смачного.