Медовий лікер із травами

4.5

Мало хто знає, що лікер можна приготувати без використання цукру. Цукор ми замінимо натуральним медом. Трави ми будемо використовувати незвичні для приготування такого напою, але це не зіпсує лікер, а навпаки надасть йому певної "чарівності". Якщо вам подобається смак і аромат таких трав, як чебрець, м'ята або меліса, то цей лікер точно буде вам до смаку.

Інгредієнти

Мед250 мл

Вода250 мл

Спирт250 мл

М'ята1 ст. л.

Меліса1 ст. л.

Чебрець сухий мелений1 ст. л.

Звіробій1 гілочка

Сода0,5 ст. л.

Приготування

Насамперед змішаємо в каструлі м'яту, мелісу, чебрець, гілочку звіробою і мед.

Доливаємо в каструлю з травами і медом воду.

Так має виглядати наша каструлька з інгредієнтами. Нам залишається додати лише соду.

Ставимо каструлю на плиту і нагріваємо вміст.

Нам необхідно проварити наші інгредієнти протягом п'яти хвилин після закипання. На поверхні буде утворюватися піна.

Після того, як наш напій прокипів, нам необхідно зняти його з плити і дати охолонути до кімнатної температури.

Остиглий напій проціджуємо через кілька шарів марлі.

У проціджений навар доливаємо спирт, закриваємо щільно ємність і залишаємо в холодильнику на три дні.

Медовий лікер провів три дні в холодильнику в банці. Тепер нам необхідно перелити напій у зручну для зберігання ємність, наприклад, пляшку. Ми залишаємо лікер у темному прохолодному місці на два тижні.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!