НапоїСік на зиму

Морквяний сік із цукром

4
30
5
FoodObozВсі рецепти повара
Морквяний сік із цукром

Восени та взимку особливо сильно відчувається нестача вітамінів. Заповнити дефіцит допоможе свіжовичавлений морквяний сік. Такий напій допомагає прискорити метаболізм і поліпшити роботу серцево-судинної системи. Сік рекомендується також давати дітям, а щоб поліпшити смак напою, додають цукор або яблуко. Напій надає заряд сил, бадьорості та піднімає настрій.

Інгредієнти

Морква1 кг
Цукор1 склянка
Лимонна кислота1 ч. л.

Приготування

cook step
1

Насамперед потрібно промити та почистити моркву, а також підготувати цукор і лимонну кислоту.

cook step
2

Морквину тремо на великій тертці, а потім повністю заливаємо холодною бутильованою водою.

cook step
3

Після ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і проварюємо ще 15 хвилин.

cook step
4

Далі збиваємо до стану пюре за допомогою блендера.

cook step
5

Тепер додаємо цукор і неповну чайну ложку лимонної кислоти.

cook step
6

Знову ставимо на плиту і проварюємо 5 хвилин з моменту закипання.

cook step
7

Знімаємо пінку та розливаємо сік по банках. Кришки з банками необхідно попередньо простерилізувати й тільки потім закривати сік. Далі вкутуємо банки рушником до повного охолодження.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти