![М'ятний лікер](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/23/5127x34180ce0cdc3cbb85ef06290d12c8cc6defbc5127x34180xc0a839a2119022484.jpeg?size=636x424)
М'ятний лікер ─ це смачний, легкий і освіжаючий напій. Його можна використовувати під час приготування алкогольних коктейлів або подавати в чистому вигляді. Міцність домашнього лікеру практично не відчувається через солодкуватий смак і неперевершений м'ятний аромат. Готується напій дуже просто, потрібно лише трохи запастися терпінням. Лікер прикрасить будь-який святковий стіл і підійде для урочистої події.
Інгредієнти
Сушена м'ята25 г |
Цедра лимона50 г |
Спирт250 мл |
Вода100 мл |
Цукор60 г |
Вода180 мл (для сиропу) |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot1.jpg)
Заздалегідь підготуйте цедру апельсина та лимона. Пересипте її в банку. Туди ж закладіть м'яту, влийте 100 мл води і 250 мл спирту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot2.jpg)
Залиште настоянку у теплому світлому місці на 7-8 днів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot3.jpg)
Після цього необхідно розбавити настоянку водою в пропорції 1:1.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot4.jpg)
Далі необхідно дрібно перегнати напій. Заздалегідь також відкладіть 30 мл настоянки для подальшого забарвлення.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot5.jpg)
Розведіть 100 г цукру у 100 мл води. Злегка нагрійте на плиті та остудіть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/23/screenshot61.jpg)
Отриманий сироп влийте в дистилят і розмішайте. Після додайте чистої настоянки для забарвлення.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/24/screenshot7.jpg)
Залиште лікер на 3-4 дні для перегонки, а потім подавайте до столу. На виході має вийти яскравий напій із м'ятно-ментоловим смаком.