НапоїНастоянки

Настоянка з червоної смородини на горілці

5
середньо
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Настоянка з червоної смородини на горілці

Настоянка на червоній смородині виходить особливо смачною і красивою на вигляд. Звичайно, запорукою успіху такого напою є ягода, яка передає напою свій чудовий колір, насичений аромат, і неперевершений смак. Завдяки тому, що смородина має виражену кислість, напій виходить не приторним. А відрегулювати кислість настоянки нам допоможе цукор.

Інгредієнти

Червона смородина300 г
Цукор150-300 г
Горілка0,5 л 40-45%
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Ми будемо використовувати чисту, свіжу, очищену від гілочок і листя червону смородину.

cook step
2

У банку, в якій будемо настоювати напій, пересипаємо ягоди смородини.

cook step
3

Додаємо в банку до ягід цукор, після чого добре перемішуємо вміст.

cook step
4

Доливаємо в банку горілку (або розбавлений водою спирт) 40-45%. Закриваємо банку кришкою та прибираємо в темне місце на 2 тижні.

cook step
5

Наш напій настоювався 14 днів. В середньому, настоянка повинна простояти 14-16 днів, але ви можете самостійно вибирати час настоювання.

Проціджуємо через марлю настоянку. Для кращого результату, можна процідити напій через фільтр.

cook step
6

Нам необхідно розлити настоянку по тарі. Бажано, використовувати скляні ємності. Така тара краще зберігає настоянку, на відміну від пластикової.

cook step
7

Така настоянка може зберігати свій смак, колір й аромат навіть через 1 рік.

Готову настоянку на червоній смородині краще вживати холодною.

Схожі рецепти

Всі рецепти