Настоянка з червоної смородини на горілці

Ми будемо використовувати чисту, свіжу, очищену від гілочок і листя червону смородину.

У банку, в якій будемо настоювати напій, пересипаємо ягоди смородини.

Додаємо в банку до ягід цукор, після чого добре перемішуємо вміст.

Доливаємо в банку горілку (або розбавлений водою спирт) 40-45%. Закриваємо банку кришкою та прибираємо в темне місце на 2 тижні.

Наш напій настоювався 14 днів. В середньому, настоянка повинна простояти 14-16 днів, але ви можете самостійно вибирати час настоювання.

Проціджуємо через марлю настоянку. Для кращого результату, можна процідити напій через фільтр.

Нам необхідно розлити настоянку по тарі. Бажано, використовувати скляні ємності. Така тара краще зберігає настоянку, на відміну від пластикової.

Така настоянка може зберігати свій смак, колір й аромат навіть через 1 рік.

Готову настоянку на червоній смородині краще вживати холодною.