
Настоянка на висушених апельсинових шкірках потішить вас і ваших друзів за новорічним столом. У приготуванні цей напій дуже простий, а результат завжди перевершує очікування. Настоянка має приємний смак і аромат апельсина. З інгредієнтів вам знадобляться підсушена цедра апельсина та самогон. За бажанням для аромату можна додати в напій кілька бутонів гвоздики. Дотримуйтесь рецепта, виконуйте всі кроки – і у вас усе вийде з першого разу. Успіхів!
Інгредієнти
Цедра апельсина висушена40 г |
Самогон0,8 л |
Гвоздика2 шт. |
Цукровий сироп100 г |
Вода100 г |
Приготування

В окрему чисту банку наливаємо самогон (міцність повинна бути 50 градусів). Рекомендуємо використовувати добре очищений самогон без запаху.

Далі кладемо в банку із самогоном сухі шкірки одного апельсина. Їх можна не ламати.

Потім кладемо кілька бутонів гвоздики, щоб надати напою приємного аромату.

Щільно закриваємо банку кришкою і добре збовтуємо. Банку обов'язково потрібно поставити в тепле темне місце. Настоянку потрібно збовтувати щодня протягом тижня.

Тепер настоянку необхідно розбавити. Набираємо в окрему склянку рівні частини сиропу і чистої води, перемішуємо. Далі отриманий розчин переливаємо в банку з настоянкою.

Залишається відфільтрувати настоянку. Для цього будемо використовувати чисту банку, лійку і марлю, складену в чотири шари.

Розливаємо настоянку у пляшки. Рекомендуємо напою дати відпочити близько трьох діб у холодильнику, а потім влаштовувати дегустацію.