![Настойка на апельсиновых корках](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/19/mandarin-11.jpg?size=636x424)
Настойка на апельсиновых корках порадует вас и ваших друзей за новогодним столом. В приготовлении настойка очень проста, а результат всегда превосходит ожидания. Напиток имеет приятный вкус и аромат апельсина. Из ингредиентов вам понадобятся подсушенная цедра апельсина и самогон. По желанию для аромата можно добавить в настойку пару бутонов гвоздики. Следуйте рецепту, выполняйте все шаги – и у вас все получится с первого раза. Удачи!
Ингредиенты
Цедра апельсина высушеная40 г |
Самогон0,8 л |
Гвоздика2 шт. |
Сахарный сироп100 г |
Вода100 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/screenshot1.jpg)
В отдельную чистую банку наливаем самогон (крепость должна быть 50 градусов). Рекомендуем использовать хорошо очищенный самогон без запаха.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/screenshot7.jpg)
Далее отправляем в банку с самогоном сухие корочки одного апельсина. Сами корочки можно не разламывать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/screenshot7-2.jpg)
Затем кладем пару бутонов гвоздики, чтобы придать напитку приятный аромат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/screenshot3.jpg)
Плотно закрываем банку крышкой и хорошо взбалтываем. Банку обязательно нужно поставить в теплое темное место. Настойку потребуется взбалтывать каждый день в течение недели.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/screenshot4.jpg)
Теперь настойку необходимо разбавить. Набираем в отдельный стакан равные части сиропа и чистой воды, перемешиваем. Далее полученный раствор переливаем в банку с настойкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/screenshot6.jpg)
Остается отфильтровать настойку. Для этого будем использовать чистую банку, воронку и марлю, сложенную в четыре слоя.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/mandarin-1.jpg)
Разливаем настойку по бутылкам. Рекомендуем напитку дать отдохнуть около трех суток в холодильнике, а затем устраивать дегустацию.