НапоїНастоянки

Настоянка на сухофруктах

10
25
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Настоянка на сухофруктах

Настоянка на сухофруктах – це одна з найбільш корисних настоянок. Річ у тім, що в цей напій, який ми будемо готувати, входить немала кількість сушених інгредієнтів. А як нам відомо, саме сушені фрукти зберігають максимальну кількість вітамінів. Під час їх додавання в алкоголь вітаміни не зникають, а навпаки, консервуються і зберігаються ще довше.

Інгредієнти

Спирт2.5 л + 2.5 л 44%
Коріння калгану50 г
Шипшина14 шт.
Родзинки100 г
Сушені яблука1 дрібка
Курага1 дрібка
Сушена груша2 дрібки
Сухі мандаринові кірки1 дрібка

Приготування

cook step
1

Спочатку варто зазначити, що ми використовуватимо дві трилірові банки, в яких буде спирт (самогон) 44%.

У підсумку в нас має вийти два види настоянки: яблучна і груша+курага.

cook step
2

Для кольору в кожну банку з алкоголем ми додамо калган. Саме цей інгредієнт дозволить пофарбувати наш напій у багряно-червоний колір. У кожну банку додаємо по 25 г.

cook step
3

Також у кожну банку додамо по 7 шт. шипшини.

cook step
4

Щоб надати настоянці виноградний смак й аромат, ми додамо в кожну банку по 50 г родзинок.

cook step
5

Тепер нам залишається додати в одну банку сушені яблука, а в другу – курагу і сушену грушу.

cook step
6

У банку із сушеними яблуками додаємо сушені кірки мандарина. Оскільки сушені яблука тонути не будуть, ми скористаємося цим і викладемо поверх них сушені кірки мандарина. Не варто перемішувати вміст банок.

cook step
7

Наша настоянка стояла в теплому темному місці сім днів. Через тиждень ми можемо злити напій, процідивши його двічі через фільтр.

cook step
8

У підсумку наша настоянка має міцність 38 градусів. Готовий напій вийшов красивим, ароматним і смачним.

Схожі рецепти

Всі рецепти