Грушево-м'ятна настоянка

Груші миємо і ретельно перебираємо. Видаляємо всі зіпсовані частини. Для цього напою потрібно використовувати сорт "Лимонка". Інші сорти груші для цієї настоянки категорично не підходять.

Вимиті груші нарізаємо тонкими пластинками та відправляємо в літрову банку. Намагайтеся нарізати груші так, щоб насіння не потрапляло до банки.

Відправляємо в банку гілочку м'яти. Також можна використовувати мелісу. Зверніть увагу на те, що для цього напою потрібна не сушена трава, а саме свіжа.

Відправляємо в банку почищений і нарізаний соломкою корінь імбиру. Врахуйте, що ми використовуємо свіжий імбир. Сушений корінь для цього напою не підійде.

Чергуючи груші, м'яту та імбир, наповнюємо банку до самого верху.

Заливаємо груші горілкою. За бажання можете розвести спирт і використовувати його. Також напій можна приготувати на основі чистого або розведеного самогону.

Закриваємо банку кришкою і на тиждень прибираємо в темне тепле місце.

Через тиждень проціджуємо напій через кілька шарів марлі. Якщо хочете добитися ідеальної чистоти напою, процідіть його кілька разів, зокрема скористайтеся ватним фільтром. Щоб зробити ватний фільтр, просто покладіть в лійку, через яку будете наливати настоянку в пляшку, шматок вати. Вата затримає всі домішки та суспензії, які плавають у рідині.

Готовий напій переливаємо в графин або пляшку і подаємо до столу. Зберігаємо напій у темному прохолодному місці.