Персиковий крюшон із шампанським

Вино потрібно охолодити, можете поставити його в холодильник або прохолодне місце, поки будете готувати крюшон. Помийте ретельно персики, диню, виноград, лимон і м'яту. Видаліть кісточки і наріжте персики шматочками.

Диню потрібно очистити від насіння і шкірки та нарізати великими кубиками.

Виноград обриваємо з гілочок. Це допоможе нам додатково перевірити чи не залишилося сміття в гілочках винограду. Якщо потрібно, можна додатково промити виноград.

Візьміть пучок м'яти, обірвіть листочки з трьох або чотирьох гілочок.

Розріжте лимон на дві частини і відіжміть сік. За допомогою сита відокремте сік від м'якоті та кісточок.

Візьміть миску і з'єднайте персик, диню, виноград і м'яту. Залийте сюди ж лимонний сік і коньяк.

Добре перемішайте фрукти. А потім додайте лід і цукрову пудру. Накриваємо кришкою нашу миску і відправляємо в холодильник мінімум на 30 хвилин. Якщо дозволяє час, можна залишити настоюватися наші фрукти на 2-3 години.

Перед подачею перекладіть фрукти з сиропом у глечик або вазу для крюшону. Виливаємо сухе вино і шампанське. Перемішайте напій.

Розкладіть в келихи по 2-3 кубики льоду, додайте на дно фрукти та налийте крюшон. Келих можна прикрасити фруктами та коктейльною трубочкою. Крюшон готовий. Смачного!