
Фрапе винайшли в Греції в 50-х роках минулого століття. У цьому рецепті ми не будемо відштовхуватися від класичного варіанта виконання напою. З моменту створення фрапе зазнало чимало змін – до нього стали додавати різноманітні топінги, вершки та молоко. Правильне фрапе являє собою густу кавову піну з льодом. За допомогою рецепта ви дізнаєтеся, як отримати стійку та смачну піну.
Приготування

Спочатку висипаємо в склянку півтори-дві чайні ложки розчинної кави.

Слідом додаємо цукор за смаком і розмішуємо.

Після вливаємо приблизно чарку холодної води.

Далі розмішуємо вручну або блендером, поки не вийде густа пінка.

Переливаємо в келих і додаємо ще приблизно 100-150 мл холодної води. Додаємо кілька кубиків льоду.

Прикрашаємо соломкою і подаємо до столу. Грецьке Фрапе готове!