МоваЯзык
Головна Блоги

Пунш з полуницею і імбиром

Пунш з полуницею і імбиром - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 2
Розділ: Пунш
Поділитися

Згідно з однією з легенд, батьківщиною пуншу є Ямайка. Захопивши острів в свої володіння, англійці і привезли звідти рецепт. Саме від англійців світ дізнався про цей чудовий напій. Вони трохи змінили його, а саме додали чай, як основний інгредієнт, тим самим пом'якшивши смак алкоголю. Спочатку пунш був гарячим алкогольним напоєм, але з часом рецепт трохи змінювався, додавалися або змінювалися інгредієнти, з'явилися його різновиди - безалкогольний або охолоджений з додаванням льоду. Якраз сьогодні, ми розповімо рецепт смачного безалкогольного охолодженого пуншу, який підійде як для фуршетів, так і для дитячих свят.

Відео

Інгредієнти

Апельсин 1 шт.

Яблука 1 шт.

Лимон 1 шт.

Полуниця 150 г.

Цукор 100-150 г.

Чай чорний 4 ч.л.

Спеції за смаком

Імбир за смаком

Вода 600-700 мл.

Приготування

Пунш з полуницею і імбиром - Крок 1 1
Пунш з полуницею і імбиром - Крок 2 2
Пунш з полуницею і імбиром - Крок 3 3
1

Під проточною водою добре миємо фрукти, обдаємо окропом. Апельсин і лимон нарізаємо кружечками, товщиною приблизно 0,5 мм. Яблуко ріжемо на часточки, вичищаємо серцевину.

2

Порізані апельсин, лимон і яблуко перекладаємо в широку миску для пуншу. Очищену від хвостиків полуницю всипаємо до решти фруктів. Полуницю можна використовувати по сезону - свіжу або заморожену. Все засипаємо цукром.

3

Фруктово-цукрову суміш акуратно перемішуємо і залишаємо на 40 хвилин, щоб фрукти пустили сік.

Пунш з полуницею і імбиром - Крок 4 4
Пунш з полуницею і імбиром - Крок 5 5
Пунш з полуницею і імбиром - Крок 6 6
4

Поки фрукти віддають сік, ми заваримо чай з імбиром. Треба закип'ятити воду в чайнику, в заварник всипаємо листя чорного чаю і сухий або свіжий (натертий на тертці) імбир. Вливаємо окріп в заварник. Даємо напою настоятися.

5

В той час як заварюється чай, наші фрукти трохи пустили сік. За смаком, до фруктів, додаємо прянощі і спеції.

6

У миску до фруктів вливаємо заварений, проціджений чай. Все перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо настоюватися 1-1,5 години.

Пунш з полуницею і імбиром - Крок 7 7
Смачного!
7

Приготований пунш відправляємо в холодильник охолодитися. Подавати можна у великій широкій чаші або розлив пунш по келихам. Смачний фруктовий безалкогольний пунш готовий, смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати