МоваЯзык
Головна Блоги

Різдвяний егг-ног

Різдвяний егг-ног - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Егг-ног
Поділитися

Приємно погрітися біля каміна з келихом егг-нога різдвяним вечором. Традицію готувати егг-ног на Новий рік і Різдво ми перейняли у американців і зробили її своєю. Є багато варіантів приготування егг-нога, сьогодні ми пропонуємо приготувати його на основі рому.

Відео

Інгредієнти

Ром 80 мл

Яйця 2 шт

Вершки 500 мл

Палички кориці 1 шт

Мускатний горіх мелений 1/2 ч. л.

Цукор 65 г

Ваніль за смаком

Приготування

Різдвяний егг-ног - Крок 1 1
Різдвяний егг-ног - Крок 2 2
Різдвяний егг-ног - Крок 3 3
1

Налийте вершки в каструлю, поставте її на плиту і увімкніть вогонь.

2

Потім додайте мускатний горіх, корицю і ваніль.

3

Постійно помішуючи доведіть до кипіння вершки, вимкніть вогонь і дайте охолонути.

Різдвяний егг-ног - Крок 4 4
Різдвяний егг-ног - Крок 5 5
Різдвяний егг-ног - Крок 6 6
4

Тим часом додайте жовтки в чашу міксера і збийте їх з цукром до світлої маси.

5

Коли вершки захолонуть, процідіть їх крізь сито.

6

Не зупиняючи міксер додайте чисті вершки тонкою цівкою в збиті жовтки.

Різдвяний егг-ног - Крок 7 7
Смачного!
7

Додайте ром і ще раз добре збийте. Готовий егг-нок поставте в холодильник для охолодження. Перед подачею на стіл додайте спеції за смаком.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати