Коли починаються перші осінні дощі, немає нічого кращого, ніж безалкогольний збитень. По суті – це профілактичний засіб, який допоможе вам позбутися перших симптомів застуди. Напій не тільки смачний, а й корисний. Приготуйте збитень за цим рецептом і самі в цьому переконаєтеся.
Інгредієнти
Вода1 л |
Бодян3 шт. |
Імбир30-50 г |
Лавровий лист1-2 шт. |
Гвоздика3 шт. |
Кардамон6-8 шт. |
Кориця2 палички |
Медза смаком |
Лимонза смаком |
Приготування
Спочатку в сотейник або маленьку каструлю наливаємо 1 л холодної води.
Додаємо в воду бодян. Саме ця пряність зміцнює імунітет і допомагає у лікуванні кашлю.
Кладемо в воду кілька паличок кориці. Зверніть увагу на те, що для цього напою краще використовувати не мелену корицю, а саме в паличках. Так ваш напій буде більш прозорий і в ньому не буде осаду.
Кладемо в сотейник гвоздику і кілька листочків лаврового листа.
Додаємо в воду кардамон і дрібно нарізаний імбир.
Сотейник з напоєм ставимо на плиту і нагріваємо на мінімальному вогні близько 10 хвилин. Напій потрібно довести до кипіння і відразу ж вимкнути плиту. Накриваємо напій кришкою і даємо йому настоятися близько 15 хвилин.
Готовий напій проціджують і розливають в чашки, додаючи в кожну чайну ложку меду.
Готовий напій подаємо зі скибочкою апельсина або лимону. Смачного.