![Збитень класичний](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/8/screenshot112.jpg?size=636x424)
Збитень, класичний рецепт приготування якого ми вам пропонуємо, сподобається всій родині. Це дуже популярний напій, який не містить алкоголю, тому ним можна пригощати і діток. Усі деталі приготування ми описали нижче. Збитень ідеально підійде для тихого сімейного вечора перед телевізором. Ароматний напій чудово зігріває в холодні вечори та піднімає настрій усім домочадцям. Підготуйте інгредієнти і дотримуйтесь порад. Успіхів!
Інгредієнти
Мед5 ст. л. |
Вода1 л |
Палички кориці1 шт. |
Гвоздика5 шт. |
Імбир20 г |
Цукор6 ст. л. |
Лимон1/2 шт. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot2.jpg)
Корінь імбиру слід очистити від верхнього шару і нарізати в довільному порядку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot3.jpg)
У каструлю кладемо корицю (паличку можна розламати), бутони гвоздики, цукровий пісок і підготовлений корінь імбиру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot4.jpg)
Заливаємо в каструлю воду і додаємо мед. Бажано використовувати мед світлого сорту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot5.jpg)
Помішуючи, доводимо збитень до кипіння. Далі варимо напій 10 хвилин на слабкому вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot6.jpg)
Тепер нарізаємо половинку лимона і додаємо в напій. Прибираємо каструлю з вогню, накриваємо кришкою. Даємо настоятися 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot7.jpg)
Далі напій потрібно процідити, щоб прибрати все зайве. Підігріваємо вже прозорий збитень до 70-80 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/screenshot1.jpg)
Подавати напій рекомендуємо в красивих келихах, прикрасивши за своїм бажанням. Приємної дегустації!