Напій, приготований із прянощами, – особливий, адже в ньому зазвичай чудово поєднуються і смак, і аромат. А що ви скажете, якщо ми приготуємо пряний напій із додаванням свіжої обліпихи і мандарина? Правильно, такий напій буде не тільки смачним та ароматним, а ще й надзвичайно корисним. Дотримуючись всіх етапів приготування, ви отримаєте справжній обліпиховий збитень, який не розчарує вас.
Інгредієнти
Кориця5 г |
Імбир мелений5 г |
Гвоздика5 г |
Мед150 г |
Мандарин2 шт. |
Обліпиха80 г |
Вода250 мл |
Приготування
У гарячу воду додаємо обліпиху. Варимо на середньому вогні 15-20 хвилин.
Тепер нам необхідно процідити відвар, щоб відокремити обліпиху. Обліпиховий відвар залишаємо остигати до 60 градусів.
В остиглий обліпиховий відвар додаємо мед.
Також додамо мелену корицю, мелений імбир і гвоздику.
Добре помитий мандарин ріжемо кільцями.
Ставимо відвар на плиту для нагрівання, додаємо нарізаний мандарин. Ви можете використати один великий мандарин, як і ми, або два невеличкі.
Ми проварили відвар із мандарином ще 10 хвилин. Після цього знову процідили збитень.
Готовий напій розливаємо по келихах. Щоб прикрасити краї келиха, змастіть їх медом, а потім цукром. Подавайте напій гарячим або теплим.