Збитень з імбиром

Хочете здивувати рідних? Зваріть їм збитень. Цей старовинний напій уже давно пішов із нашого життя, однак його рецепти досі збереглися. Готувати збитень дуже просто, й осіннім холодним ранком немає нічого кращого, ніж цей лікувальний зігрівальний напій.

Інгредієнти

Вода1 літр
Мед150 г
Цукор150 г
Імбир1-2 ч. ложки
Кориця1 паличка
Бодян1 зірочка
Лимон1 шт
Кардамон5 шт

Приготування

cook step
1

У маленьку каструлю або сотейник наливаємо один літр холодної води.

cook step
2

Додаємо в воду 150 г цукру. В принципі, кількість цукру — це суто індивідуальний момент, тому кількість цукру можете регулювати на ваш смак, виходячи з того, наскільки солодкі напої ви любите.

cook step
3

Додаємо в сотейник з водою мед. Якщо у вас зацукрований мед, не потрібно його попередньо розтоплювати. Річ у тім, що ми будемо нагрівати напій, і мед все одно розтане в процесі приготування збитню.

cook step
4

Додаємо в напій цедру лимона.

cook step
5

Відправляємо в напій підготовлені прянощі та дрібно нарізаний імбир.

cook step
6

Ретельно все перемішуємо, ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Даємо напою покипіти близько 10 хвилин, не накриваючи його кришкою.

cook step
7

Через 10 хвилин, вимикаємо плиту і даємо напою настоятися під закритою кришкою ще близько 10-20 хвилин.

cook step
8

Готовий збитень подаємо в порційному посуді зі шматочком лимона. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти