Збитень з імбиром

У маленьку каструлю або сотейник наливаємо 1 л холодної води.

Додаємо в воду 150 г цукру. Кількість цукру — це суто індивідуальний момент, тому можете її регулювати на ваш смак, виходячи з того, наскільки солодкі напої ви любите.

Додаємо в сотейник з водою мед. Якщо у вас зацукрований мед, не потрібно його попередньо розтоплювати. Річ у тім, що ми будемо нагрівати напій, і мед все одно розтане в процесі приготування збитню.

Додаємо в напій цедру лимону.

Кладемо в напій підготовлені прянощі та дрібно нарізаний імбир.

Ретельно все перемішуємо, ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Даємо напою покипіти близько 10 хвилин, не накриваючи його кришкою.

Через 10 хвилин вимикаємо плиту і даємо напою настоятися під закритою кришкою ще близько 10-20 хвилин.

Готовий збитень подаємо в порційному посуді зі шматочком лимону. Смачного.