НапоїЗбитень

Збитень із корицею

2
20
FoodObozВсі рецепти повара
Збитень із корицею

Якщо ви трохи захворіли, а на вулиці почалися холодні дощі, радимо вам звернути увагу на цей рецепт. Жоден напій не поставить вас на ноги так швидко, як це зробить збитень. Він зміцнює імунітет, лікує кашель і просто незамінний під час простудних захворювань.

Інгредієнти

Вода1 літр
Цукор100 г
Мед2-3 ст. ложки
Гвоздика4-5 шт
Імбир мелений2 ч. ложки
Кориця2 ч. ложки

Приготування

cook step
1

У маленьку каструлю або сотейник наливаємо один літр холодної води.

cook step
2

Додаємо в наш майбутній напій цукор. Кількість цукру — момент суто індивідуальний, тому, додаючи цей інгредієнт, орієнтуйтеся не на рецепт, а на ваші особисті смакові вподобання.

cook step
3

Відправляємо в наш майбутній напій мед. Ви можете використовувати як зацукрований мед, так і розтоплений, це не має жодного значення і на смак напою не вплине.

cook step
4

Додаємо в напій гвоздику. Кількість гвоздики регулюйте відштовхуючись від того, наскільки вам подобається ця пряність.

cook step
5

Відправляємо в каструлю дві чайні ложки меленого імбиру. За бажання ви можете використовувати свіжий імбир. Ані на смак напою, ані на його корисні властивості це не вплине, тому що мелений імбир має ті самі корисні властивості, що і свіжий.

cook step
6

Додаємо до напою дві чайні ложки меленої кориці. Найчастіше для подібних напоїв використовують не мелену корицю, а палички, проте в цьому разі бажано все ж використовувати саме мелену пряність.

cook step
7

Напій перемішуємо, ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Після того, як напій закипить, варимо його на середньому вогні 10 хвилин. Через 10 хвилин вимикаємо плиту і залишаємо напій під кришкою на 20-30 хвилин, щоб він настоявся.

cook step
8

Готовий напій проціджуємо через сито і розливаємо в чашки. Подаємо збитень гарячим або теплим. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти