Збитень

У каструлю з товстим дном або сотейник потрібно налити воду. Ставимо ємність на середній вогонь.

Тепер потрібно додати бодян, гвоздику. Спеції нададуть неповторного аромату.

Далі кладемо в каструлю нарізаний корінь імбиру.

Потім акуратно додаємо обліпиху. Обліпиха добре відома своїми цілющими властивостями.

Залишається покласти в каструлю з водою гілочку розмарину, лимонний чебрець і листочки м'яти. М'яту рекомендуємо злегка розтерти в руках, щоб листочки віддали свій аромат.

Помішуючи відвар, доводимо його до кипіння і кип'ятимо під закритою кришкою 5-10 хвилин. Остуджуємо до 70 градусів.

Тепер можна додати сік апельсина і мед. Перед подачею напій можна процідити (за бажанням).

Переливаємо збитень у красиві келихи, додаємо палички кориці (за бажанням) і подаємо гостям. Насолоджуйтесь гарячим напоєм!