Мед

Медовий лікер із травами

Медовий лікер із травами

Мало хто знає, що лікер можна приготувати без використання цукру. Цукор ми замінимо натуральним медом. Трави ми будемо використовувати не звичні для ...
Медовуха на винограді

Медовуха на винограді

Приготувати смачну медовуху на винограді дуже просто, а ми навчимо вас готувати даний напій в кілька етапів. Готуйте разом з нами та пригощайте своїх ...
Збитень

Збитень

У холодну пору року легко підняти настрій собі та друзям, якщо приготувати збитень. Цей напій користується великою популярністю. Для приготування ...
Медовий лікер із м'ятою

Медовий лікер із м'ятою

Обожнюєте оригінальні алкогольні напої? Давно хочете приготувати для своїх рідних якийсь особливо смачний та ароматний напій? Не знаєте, чим ...
Медовуха без дріжджів

Медовуха без дріжджів

Медовуха — це алкогольний напій, який готують на воді, меду та дріжджах вже кілька століть. А рецепт в кожній родині передається з покоління у ...
Гірчиця

Гірчиця

Гірчиця – це трав’яниста рослинна, в залежності від виду якої виготовляють певні різновиди соусу та приправи. Існує чорна гірчиця, яка дістала назву ...
Пряник медовий

Пряник медовий

Хто не любить побалувати себе смачною, домашньою випічкою? Думаю, встояти перед вкусняшками можуть не всі. Пропонуємо спробувати новий рецепт. ...
Кисло-солодкий соус для салату

Кисло-солодкий соус для салату

Існує надзвичайно величезна кількість рецептів кисло-солодких соусів. Усі вони здебільшого універсальні і підходять до великої кількості рибних, ...
Збитень класичний

Збитень класичний

Збитень, класичний рецепт якого ми пропонуємо вам скуштувати, сподобається всій родині. Це дуже популярний рецепт, який не містить алкоголю, тому ...
Медовуха

Медовуха

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт домашньої медовухи. Нехай вас не лякає досить довгий список інгредієнтів. Повірте, все не так ...
Пісний пряник

Пісний пряник

Пісна пряник виходить як великий ароматний пряник. Апетитний пиріг з легкої і пишною текстурою можна подавати з цукровою пудрою або без неї. Дуже ...
Медовуха з хмелем і прянощами

Медовуха з хмелем і прянощами

На роль кращого осіннього напою підходить саме медовуха з хмелем і прянощами. Медовуху можна приготувати різними способами, але ми навчимо вас ...

Мед - рецепти

Мед

Про корисні властивості меду людству відомо з найдавніших часів. Захворівши, ми, в першу чергу, згадуємо про мед. Його властивість покращувати імунітет гідна найвищих похвал. Мед — це природний десерт, саме тому існує так багато рецептів страв з використанням меду.

Рецепти страв з медом

Рецепти страв з використанням меду є практично у всіх кухнях світу. Найпопулярніше застосування меду — це, зрозуміло, випічка та десерти. Але мед також широко використовується і при приготуванні соусів, маринадів для курки, свинини та іншого м'яса, як заправка для салатів і ароматна добавка для коктейлів. Мед вже давно зайняв вагоме місце в кулінарії.

Мед є природним і корисним замінником цукру, внаслідок вмісту в ньому натуральної сахарози та фруктози. Мед — це дієтичний і лікувальний продукт. Найбільшу харчову цінність мають страви, при приготуванні яких мед не піддавався тепловій обробці. Річ у тім, що при нагріванні вище п'ятдесяти градусів мед втрачає свої цінні лікувальні якості. Включаючи мед у свій щоденний раціон, ми допомагаємо своєму імунітету справлятися з різними вірусами. Організм отримує велику кількість додаткової енергії, покращує свій тонус.

Дуже важливо правильно зберігати мед. Тільки за цієї умови страва розкриє повний букет смаку та аромат. Кращий варіант зберігання: в сухій, чистій скляній, дерев'яній або фарфоровій ємності, в темному місці, з температурою від 0 до 20 градусів тепла. Не можна тримати мед в металевих ємностях, інакше замість солодощі будете відчувати присмак металу. Мед дуже швидко вбирає сторонні запахи. Від впливу прямих сонячних променів мед починає темнішати, а його смак погіршується.

Якщо Ви готуєте страву з медом, то знайте, що зіпсувати його цим продуктом досить складно, ну а якщо будете користуватися простими порадами, то і зовсім неможливо. Ми зібрали для Вас найпопулярніші та найбільш смачні рецепти страв з використанням меду. Тому, якщо Ви раніше ніколи не додавали мед до своїх кулінарних шедеврів, зараз саме час почати.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти