Смузі в блендері

Для початку, давайте очистимо гарбуз та апельсини від шкірки. Краще, зняти з апельсина ще й білу частину.

Нарізаємо гарбуз кубиками (по 2 см. приблизно) і ставимо на плиту в каструлі. Доливаємо води так, щоб вона на половину заповнювала каструлю.

Поверх гарбуза викладаємо порізані на шматочки апельсини, накриваємо кришкою і доводимо до кипіння.

Коли апельсини з гарбузом закипіли, знімаємо кришку, перемішаємо все, щоб гарбуз не підгорів.

Висипаємо 2 склянки цукру і все перемішуэмо знову. Накриваємо каструлю кришкою і варимо до приготування гарбуза. Коли гарбуз стане м'яким, необхідно зняти з плити каструлю, і залишити остигати в холодному місці або при кімнатній температурі.

Переміщаємо в блендер вже остигнувшу масу, щоб ми змогли збити її і приготувати смузі. Збиваємо до однорідного стану.

Наш смузі готовий, залишилося тільки подати на стіл. Перед подачею можна прикрасити смузі гілочками м'яти!