Зігрівальний журавлинний морс

4.5

Цієї зими пропонуємо вам приготувати смачний та зігрівальний журавлинний морс. Цей напій допоможе вам зігрітися після тривалої прогулянки та наситить ваш організм корисними вітамінами. Пийте журавлинний морс для профілактики грипу та зміцнення імунної системи, і тоді морози та холод будуть вам не срашні.

Інгредієнти

Журавлина300 г

Вода1,5 л

Цукор4 - 6 ст. л.

Приготування

Заморожену журавлину ми промиваємо в холодній воді, пересипаємо в сито і залишаємо на 10-15 хвилин трохи розтанути. Ви ж можете брати свіжі ягоди журавлини, якщо у вас є така можливість.

Потім нам потрібно перетерти журавлину через сито, щоб вичавити сік. Вичавлювати сік потрібно у керамічний або скляний посуд.

У каструлю наливаємо воду і відправляємо на плиту, доводимо воду до закипання, додаємо цукор і м'якоть журавлини, яка залишилася в ситі. Все перемішаємо до повного розчинення цукру у гарячій воді.

Журавлинну суміш в каструлі доводимо до кипіння на мінімальному вогні, а потім відразу вимикаємо вогонь і знімаємо каструлю з плити. Не варіть на сильно великому вогні та не кип'ятіть журавлинний морс через те, що всі вітаміни випаруються. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо на 15 хвилин настоятися.

Проціджуємо в банку або глечик наш журавлинний морс через марлю або сито. Ми залишаємо нашу заготовку для морсу в глечику охолонути до кімнатної температури.