МоваЯзык
Головна Блоги

Зігріваючий пунш

Зігріваючий пунш - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Пунш
Поділитися

У традиційному рецепті, який прийшов з Індії, до складу пуншу входить п'ять обов'язкових інгредієнтів: ром, вино, чай, цукор, сік, а також прянощі за смаком, як правило, гвоздика або кориця. Однак сьогодні крім традиційного приготування пуншу існує ще безліч варіантів цього приголомшливого коктейлю. Охолоджений пунш подають у великій широкій скляній або порцеляновій чаші з шматочками фруктів, а зігріваючий найзручніше розлити у високі келихи. Рецепт сьогоднішнього пуншу зігріє в зимові вечори і підніме настрій в осінню негоду.

Відео

Інгредієнти

Червоне солодке вино 500 мл.

Чай чорний 5 ч.л.

Вода 625 мл.

Гвоздика 5 бутонів

Кориця 1\2 ч.л.

Цукор 8 ч.л.

Цедра лимона 1 ч.л.

Цедра апельсина 1 ч.л.

Апельсин 1 шт.

Яблука 1 шт.

Приготування

Зігріваючий пунш - Крок 1 1
Зігріваючий пунш - Крок 2 2
Зігріваючий пунш - Крок 3 3
1

Щоб скоротити час приготування і ні на що не відволікатися - відразу підготовляємо всі необхідні інгредієнти. Цедру лимона і апельсина натираємо на дрібній тертці.

2

У заварник висипаємо суху заварку чорного чаю і заливаємо 500 мілілітрів окропу. Накриваємо кришкою і рушником, даємо настоятися 20 хвилин.

3

З добре вимитих апельсина і яблука знімаємо шкірку по колу, вона знадобиться для прикрашення пуншу. Апельсин і яблуко нарізаємо на невеликі шматочки.

Зігріваючий пунш - Крок 4 4
Зігріваючий пунш - Крок 5 5
Зігріваючий пунш - Крок 6 6
4

Відправляємо в каструлю 500 мл червоного солодкого вина. Туди ж вливаємо підготовлену воду.

5

У каструлю з вином вливаємо чайну заварку. Відправляємо туди ж нарізані шматочками апельсин і яблуко, натерту цедру апельсина і лимона, цукор, гвоздику і корицю. Все добре перемішуємо.

6

Ставимо каструлю на вогонь. Суміш доводимо до кипіння, але не даємо напою закипіти.

Зігріваючий пунш - Крок 7 7
Зігріваючий пунш - Крок 8 8
Смачного!
7

Гарячий пунш проціджуємо через сито.

8

У келихи викладаємо шкірку апельсина і яблука, наливаємо гарячий пунш. Чайний пунш прекрасно поєднує в собі смак фруктів і спецій, зігріває в холодну пору року. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати