![Веганський ег-ног](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/4/foto1.png?size=636x424)
Ег-ног – дуже популярний коктейль і перед новим роком усі прагнуть його приготувати. Але багато хто зараз не вживає в їжу молоко та яйця, які входять до його складу. Тому ми вирішили поділитися з вами вегетаріанським рецептом ег-ногу. За смаком він нічим не відрізняється від класичного рецепта. Можете самі переконатися в цьому, приготувавши такий коктейль.
Інгредієнти
Горіхи кеш'ю1 склянка |
Кокосове молоко400 мл |
Фініки8 шт. |
Вода2 склянки |
Сіль1/3 ч. л. |
Мускатний горіх меленийза смаком |
Ваніль в стручкахза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/113.png)
На першому етапі приготуємо молоко з кеш'ю. Знайти таке молоко в магазинах досить складно, тому приготуємо його з горішків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/213.png)
Залити горіхи окропом і залишити на 30 хвилин. Потім воду злити і промити горіхи проточною водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/313.png)
У блендер покладіть підготовлені горіхи, додайте воду і збийте до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/414.png)
Потім у чашу блендера додаємо фініки, не забудьте вийняти з них кісточки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/513.png)
Також додайте кокосове молоко і сіль. Все ретельно збиваємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/613.png)
Переливаємо в пляшку наш готовий коктейль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/711.png)
Перед подачею посипте мускатним горіхом і покладіть паличку ванілі.