НапоїСидр

Виноградний сидр

12
30
Дмитро Гайдук
Дмитро Гайдук
Дмитро ГайдукВсі рецепти повара
Виноградний сидр

Виноградний сидр, приготований у домашніх умовах – це смачний, ароматний, красивий напій. Для його приготування знадобляться абсолютно прості і доступні інгредієнти, вільний час, терпіння, гарний настрій і бажання для приготування.

Інгредієнти

Виноградний сік2 л
Виноград200 г
Вода100 мл
Цукор50 г

Приготування

cook step
1

Спочатку беремо немитий виноград, відділяємо його від гілочок, засипаємо цукром, заливаємо водою і мнемо качалкою.

cook step
2

Накриваємо ємність з виноградом марлею і ставимо в темне місце на бродіння приблизно на 3-4 дні.

cook step
3

Через зазначений час нам знадобиться ареометр. У нашому випадку він зупинився на позначці 14.

cook step
4

Тепер беремо чисті стерилізовані банки. Виливаємо в них сік.

cook step
5

Сюди також додаємо виноградну закваску. Накриваємо банку гідрозатвором і ставимо на бродіння на 14 днів.

cook step
6

Беремо красиві пляшки. У кожну з них всипаємо по чайній ложці цукру. Вливаємо сюди сидр. Відправляємо на карбонізацію на два тижні за кімнатної температури.

cook step
7

Через зазначений час сидр можна смакувати. Успіху вам у приготуванні.

Схожі рецепти

Всі рецепти