![Грушевий сидр](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/25/grushevyj-sidr-recepty-prigotovlenija-v-domashnih5.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний та ароматний сидр із груш. Напій нескладний у приготуванні, проте процес бродіння та настоювання займе у вас не один тиждень. Для того щоб напій був максимально смачний та ароматний, потрібно використовувати декілька сортів груші.
Інгредієнти
Груша8 шт. |
Сухі дріжджі1 ч. л. |
Цукор150 г |
Вода400 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot73.png)
Спочатку миємо груші. Розрізаємо їх на невеликі шматочки, а потім подрібнюємо в блендері або через м’ясорубку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot14.png)
Далі нам знадобляться сухі винні дріжджі. Заливаємо їх невеликою кількістю теплої води і залишаємо на декілька хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot24.png)
Тепер беремо чисту трилітрову банку. Поміщаємо сюди грушеву масу, цукор, дріжджі, воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot34.png)
Накриваємо банку гідрозатвором, у який вливаємо самогону. Ставимо бродити впродовж 7-10 днів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot44.png)
Через зазначений час наш майбутній напій потрібно процідити через сито. За потреби фільтруємо сік ще через марлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot64.png)
Тепер беремо чисті пляшки. У кожну з них сиплемо по одній чайній ложці цукру, а потім вливаємо грушевий напій. Залишаємо його за кімнатної температури щонайменше на 10 днів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot53.png)
Після цього сидр можна смакувати.