МоваЯзык

Виноградний сидр із соку

Виноградний сидр із соку - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Сидр
Поділитися

Виноградний сидр здебільшого готують із використанням винограду. У такому разі його не миють і процес бродіння відбувається завдяки диким дріжджам. Ми сьогодні пропонуємо вам приготувати виноградний сидр із соку. Такий напій не містить диких дріжджів, тому потрібно використати спеціальні сухі дріжджі для сидру.

Відео

Інгредієнти

Виноградний сік 4 л

Сухі дріжджі 0,5-1 ч. л.

Приготування

Виноградний сидр із соку - Крок 1 1
Виноградний сидр із соку - Крок 2 2
Виноградний сидр із соку - Крок 3 3
1

Спочатку беремо ємність для бродіння. Вливаємо сюди виноградний сік.

2

Далі нам знадобляться дріжджі. Заливаємо їх теплою водою, перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин.

3

Виноградний сік потрібно збовтати до утворення пінки. Потім сюди вливаємо дріжджі.

Виноградний сидр із соку - Крок 4 4
Виноградний сидр із соку - Крок 5 5
Виноградний сидр із соку - Крок 6 6
4

Накриваємо ємність із соком гідрозатвором, у який налили горілку. Залишаємо за кімнатної температури приблизно на 10 днів.

5

Через зазначений час беремо чисті стерилізовані пляшки. Проціджуємо сік, залишаючи осад.

6

У пляшки вливаємо наш сік, який ми попередньо перемішали з розчином декстрози. Залишаємо напій для карбонізації приблизно на два тижні.

Виноградний сидр із соку - Крок 7 7
Смачного!
7

Після цього сидр став надзвичайно привабливий та ароматний, тому смакуємо його із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати