Яблучний сидр із родзинками

Спочатку нам знадобляться ароматні яблука. Їх потрібно помити, обсушити, видалити серединку і нарізати м’якоть на середні за розміром шматочки.

Тепер беремо трилітрову банку. Відправляємо сюди половину подрібнених яблук, а потім всипаємо приблизно 150 грамів цукру. Висипаємо решту яблук.

Після цього в банку всипаємо ще 150 грамів цукру.

Далі нам знадобляться родзинки. Завдяки їм буде запущений процес бродіння. Відмірюємо 50 грамів і висипаємо в банку.

На наступному етапі в банку вливаємо звичайну фільтровану воду.

Насамкінець банку накриваємо гідрозатвором або підручними засобами (наприклад, рукавичкою). Вливаємо у гідрозатвор декілька грамів горілки. Залишаємо на 10 днів.

Через зазначений час сидр фільтруємо.

Напій готовий до вживання. Переливаємо його у красиві пляшки і смакуємо із задоволенням.