Вишневий кисіль із лимоном

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Ягоди – це, безсумнівно, джерело вітамінів і мінералів. Вони здатні прискорювати метаболізм, насичувати наш організм мікроелементами. Але що робити, коли на порозі зима, свіжих ягід годі й шукати, а вживати їх у замороженому вигляді не дуже приємно? Тоді вам точно потрібен цей рецепт вишневого киселю. Кисіль збереже всі корисні властивості ягід і зробить прийом вітамінів ще приємнішим.

Інгредієнти

Вода2,5 л

Вишня заморожена400 г

Лимон1 шт.

Цукор3/4 ст

Крохмаль5 ст. л.

Приготування

Ми будемо використовувати заморожену вишню для нашого киселю. Якщо ви вирішили приготувати цей напій у сезон вишень, то, звичайно, краще використовувати свіжі ягоди.

Вишні необхідно промити, видалити з них кісточки.

Підготовлені ягоди необхідно подрібнити в блендері до кашоподібного стану.

Також нам знадобиться сік з одного спілого лимона. Видавлюємо сік з лимона в окрему ємність.

Тепер нам необхідно поставити воду на плиту для нагрівання. У киплячу воду викладаємо підготовлене вишневе пюре, цукор, а також додаємо лимонний сік.

Тепер нам необхідно підготувати крохмаль. Розмішуємо його у невеликій кількості холодної води.

Вливаємо розчинений крохмаль у вишневий напій. Ставимо на плиту каструлю ще на 5-10 хвилин. Якщо ви хочете зробити кисіль густішим, то необхідно додати крохмаль у більшій кількості.

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!