НапоїЛікер

Вишневий лікер класичний

5
60
5
FoodObozВсі рецепти повара
Вишневий лікер класичний

Пропонуємо вам рецепт легкого, ароматного й романтичного лікеру на основі ягід вишні. Технологія приготування дуже проста, а смак практично не відрізняється від дорогих магазинних алкогольних напоїв. Для лікеру дуже важливо вибирати стиглі та свіжі ягоди вишні, хоча взимку дозволяється використовувати заморожені. Як алкогольна основа підійде горілка або розведений спирт.

Інгредієнти

Вишня2 кг
Цукор1,5 кг
Горілка150 мл

Приготування

cook step
1

Вишні потрібно попередньо промити, очистити від кісточок і помістити 1/3 частину в трилітрову банку.

cook step
2

Потім додаємо 500 г цукру та аналогічним чином заповнюємо банку рештою ягодами.

cook step
3

Якщо всі інгредієнти не виходить вмістити в одну банку, то можна ступою трохи прим'яти вишні.

cook step
4

На верхівку укладаємо гілочки від вишень і трохи утрамбовуємо їх.

cook step
5

Щільно закриваємо кришку і поміщаємо на сонячне місце на 2-4 тижні. Періодично банку потрібно струшувати, щоб цукор повністю розчинився.

cook step
6

Потім настоянку необхідно процідити через подвійний шар марлі, щоб позбутися вишень і гілочок.

cook step
7

На виході має вийти приблизно 500 мл настойки. Сюди ж додаємо 150 мл горілки і збовтуємо. Потім лікер можна відразу ж подавати до столу.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти