![Яблучно-обліпиховий кисіль](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/4/screenshot13.png?size=636x424)
Сьогодні разом з нами ви зможете приготувати неймовірно смачний яблучно-обліпиховий кисіль для всієї родини. Такий вітамінний напій найкраще піднімає ослаблений імунітет і допомагає вилікувати застуду за кілька вечорів.
Інгредієнти
Обліпиха150 г |
Яблука300 г |
Цукор80 г |
Крохмаль картопляний60 г |
Вода1,2 л |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/16.png)
Обліпиху і яблука по черзі миємо у холодній воді. Потім яблука очищаємо від шкірки й насіння і нарізаємо великими шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/26.png)
У невелику каструлю викладаємо нарізані яблука й обліпиху.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/36.png)
В окрему місткість набираємо 10 ст. л. води, вона нам знадобиться для того, щоб розвести крохмаль. Тепер заливаємо холодну воду в каструлю, ставимо на плиту і доводимо до кипіння.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/46.png)
Після того як вода закипіла, ми зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і варимо компот 8-10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/56.png)
Нам потрібно процідити кисіль через сито. Потім ложкою перетираємо фрукти, щоб усі вітаміни потрапили в наш кисіль, а непотрібні кісточки і зайву м'якоть ми викидаємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/66.png)
Додаємо в каструлю з компотом цукор за смаком і ретельно все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/75.png)
Картопляний крохмаль розведемо в холодній воді, яку ми залишили раніше. Ретельно перемішуємо, щоб крохмаль повністю розчинився.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/87.png)
У гарячий компот ми виливаємо розведений крохмаль і все ретельно перемішуємо. І тільки після того, як ми додали крохмаль, ставимо каструлю на плиту і варимо до повного загустіння киселю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/4/92.png)
Яблучно-обліпиховий кисіль готовий. Напій вийшов у нас дуже яскравого і красивого кольору. Кисіль можна подавати в прозорих склянках з випічкою. Смачного!