МоваЯзык
Головна Блоги

Яблучно-ягідний компот

Яблучно-ягідний компот - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Яблучно-ягідний компот — це безпрограшний варіант компоту на зиму. Річ у тім, що ви можете додавати до яблук будь-які ягоди на ваш смак і щоразу у вас буде виходити зовсім новий напій. У цьому рецепті пропорції зазначено для двох трилітрових банок.

Відео

Інгредієнти

Вишня 1 кг.

Яблука 4-5 шт.

Цукор 300 гр.

Вода 4 л.

Приготування

Яблучно-ягідний компот - Крок 1 1
Яблучно-ягідний компот - Крок 2 2
Яблучно-ягідний компот - Крок 3 3
1

Для початку ретельно миємо яблука та вишні. Видаляти з вишень кісточки не потрібно.

2

У каструлю наливаємо воду і доводимо її до кипіння. Паралельно, в маленькому сотейнику кип'ятимо кришки.

3

Поки у нас нагрівається вода, розрізаємо яблука на скибочки, видаляємо насіння і серцевину.

Яблучно-ягідний компот - Крок 4 4
Яблучно-ягідний компот - Крок 5 5
Яблучно-ягідний компот - Крок 6 6
4

У підготовлені простерилізовані банки складаємо вишню і нарізані яблука.

5

Наливаємо в банки окріп. Накриваємо банки металевими кришками та залишаємо на столі на 20 хвилин.

6

Через 20 хвилин воду з банок потрібно буде злити назад в каструлю.

Яблучно-ягідний компот - Крок 7 7
Яблучно-ягідний компот - Крок 8 8
Яблучно-ягідний компот - Крок 9 9
7

Додаємо в каструлю 300 грамів цукру. Оскільки ягоди в процесі настоювання частково вберуть воду, додайте до сиропу 100-200 мл. кип'яченої води. Доводимо сироп до кипіння і варимо до розчинення цукру.

8

Заливаємо киплячий сироп в банки.

9

Відразу ж закриваємо банки металевими кришками, які ми попередньо стерилізували в окропі. Закриті банки потрібно буде перевернути донизу кришками і залишити в такому положенні на 10-15 годин, а краще на добу. Гарячі банки обов'язково потрібно буде укутати ковдрою. Коли, через добу, банки охолонуть, можна буде перевернути їх кришкамидогори і віднести до комори.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати