![Ягідний пунш](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/27/oblozhka-11111111.jpg?size=636x424)
Якщо ви любите слабоалкогольні напої, приготуйте пунш із ягодами. Простий і швидкий у приготуванні, він потішить вас своїм смаком і зігріє в негоду. Після довгої прогулянки зимовими вулицями гарячий ягідний пунш стане цілющим напоєм, відігріє тіло зсередини і не дозволить вам захворіти. Поєднання вина, ягід і прянощів надають коктейлю особливу теплоту, пікантний присмак і ніжний аромат. Наш детальний рецепт приготування зігрівального ягідного пуншу ви знайдете нижче.
Інгредієнти
Вино500 мл |
Ром білий100 мл |
Вода250 мл |
Вишня заморожена200 г |
Апельсин1 шт |
Цукор1 ст. л. |
Палички кориці1 шт |
Гвоздика2 шт |
Кардамонза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/184.jpg)
Спочатку в підготовлену каструлю наливаємо воду, доводимо її до кипіння, засипаємо заморожену вишню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/65.jpg)
Засипаємо цукор. Солодкість напою можна регулювати на ваш смак на будь-якому етапі приготування. Гріємо до повного розчинення цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/241.jpg)
Вливаємо вино. Продовжуємо нагрівати суміш, але стежимо, щоб температура напою не перевищувала 65 градусів, тому що за високої температури алкоголь розпадається і погіршується смак коктейлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/54.jpg)
Додаємо попередньо вимитий і нарізаний шматочками з кіркою апельсин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/35.jpg)
Підігрітий напій доповнюємо прянощами і спеціями за смаком – паличку кориці розламуємо на кілька частин, розчавлюємо насіння кардамону між двома ложками, додаємо бутони гвоздики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/451.jpg)
Даємо настоятися на повільному вогні ще 5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/711.jpg)
Останнім доливаємо ром, перемішуємо і прогріваємо пунш на невеликому вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/82.jpg)
Все перемішуємо і гріємо на повільному вогні ще 7-10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/27/91.jpg)
Готовий напій розливаємо у келихи, прикрашаємо кружечками апельсина, паличкою кориці.