Яєчно-молочний ег-ног

Хочемо запропонувати вам рецепт молекулярної кухні. З кожним днем вона стає дедалі популярнішою. Навіть рецепт, якому багато років, можна приготувати зовсім на іншому молекулярному рівні.

Відео

Інгредієнти

Яйця 1 шт.

Цукор 1 ст. л.

Бренді 2 ст. л.

Ром 2 ст. л.

Молоко 275 мл

Вода 150 мл

Мускатний горіх мелений 1 ст. л.

Соєвий лецитин 1 пакетик

Приготування

Для початку необхідно приготувати сам коктейль. Для цього додайте в шейкер яйця і цукор.

Потім налийте ром і бренді, закрийте шейкер і добре потрусіть шейкером.

Налийте наш коктейль у чашу для подачі.

Додайте 125 мл молока і приготуйте піну для подачі.

Для цього візьміть ємність, налийте в неї молоко, що залишилося, воду, додайте мускатний горіх або корицю й обов'язково соєвий лецитин.

Використовуючи міксер або блендер, збийте до утворення густої піни.

Смачного!

Покладіть у чашу з коктейлем піну і палички кориці. Наш ег-ног готовий.

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Ег-ног по-американськи

Ег-ног — це неймовірний різдвяний напій. Він прийшов до нас з Америки і дуже полюбився. Його приготування досить просте, а смак неймовірний. Хтось може порівнювати його ...

Веганський ег-ног

Ег-ног – дуже популярний коктейль і перед новим роком усі прагнуть його приготувати. Але багато хто зараз не вживає в їжу молоко та яйця, які входять до його складу. ...

Ег-ног із віскі

Новорічні свята вже зовсім скоро, а ви не вмієте готувати різдвяний ег-ног? Пропонуємо вашій увазі найшвидший рецепт ег-нога з віскі. Навіть якщо гості будуть вже на ...

Класичний ег-ног

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати ег-ног. Цей напій готували ще в XV столітті в Шотландії, існувало багато варіантів його приготування. Для цього ...

Різдвяний ег-ног

Приємно погрітися біля каміна з келихом ег-ногу різдвяним вечором. Традицію готувати ег-ног на Новий рік і Різдво ми перейняли в американців і зробили її своєю. Є багато ...