НапоїЕгг-ног

Яєчно-молочний ег-ног

1
15
FoodObozВсі рецепти повара
 Яєчно-молочний ег-ног

Хочемо запропонувати вам рецепт молекулярної кухні. З кожним днем ​​вона стає дедалі популярнішою. Навіть рецепт, якому багато років, можна приготувати зовсім на іншому молекулярному рівні.

Інгредієнти

Яйця1 шт.
Цукор1 ст. л.
Бренді2 ст. л.
Ром2 ст. л.
Молоко275 мл
Вода150 мл
Мускатний горіх мелений1 ст. л.
Соєвий лецитин1 пакетик

Приготування

cook step
1

Для початку необхідно приготувати сам коктейль. Для цього додайте в шейкер яйця і цукор.

cook step
2

Потім налийте ром і бренді, закрийте шейкер і добре потрусіть шейкером.

cook step
3

Налийте наш коктейль у чашу для подачі.

cook step
4

Додайте 125 мл молока і приготуйте піну для подачі.

cook step
5

Для цього візьміть ємність, налийте в неї молоко, що залишилося, воду, додайте мускатний горіх або корицю й обов'язково соєвий лецитин.

cook step
6

Використовуючи міксер або блендер, збийте до утворення густої піни.

cook step
7

Покладіть у чашу з коктейлем піну і палички кориці. Наш ег-ног готовий.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти