МоваЯзык
Головна Блоги

Яєчний лікер на жовтках

Яєчний лікер на жовтках - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Лікер
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати незвичайний, але дуже смачний і поживний лікер. Завдяки правильно підібраній рецептурі, яка існує ще з 1840 року, лікер виходить в міру солодким, не має приторності алкоголю, а також, його з упевненістю можна назвати корисним. Такий напій відмінно підійде для приємної зустрічі з друзями.

Відео

Інгредієнти

Горілка 150 мл.

Цукор 400 гр.

Солодке біле вино 150 мл.

Молоко 500 мл.

Яєчні жовтки 6 шт.

Ванільний цукор за смаком

Приготування

Яєчний лікер на жовтках - Крок 1 1
Яєчний лікер на жовтках - Крок 2 2
Яєчний лікер на жовтках - Крок 3 3
1

Для початку, нам необхідно збити жовтки за допомогою міксера.

2

Продовжуючи збивати жовтки, додаємо в чашу половину цукру.

3

Для сиропу, який ми будемо додавати в лікер, будемо використовувати половину цукру, молоко, і ванільний цукор.

Яєчний лікер на жовтках - Крок 4 4
Яєчний лікер на жовтках - Крок 5 5
Яєчний лікер на жовтках - Крок 6 6
4

Ставимо на плиту молоко з цукром, і кип'ятимо 10 хвилин, постійно при цьому помішуючи.

5

Наш готовий молочний сироп ми залишаємо остигати на 30 хвилин (в іншій тарі) під закритою кришкою.

Тим часом, нам необхідно знову за допомогою міксера змішати інгредієнти. Додамо в яєчну масу горілку і вино.

6

До решти інгредієнтів переливаємо остиглий молочний сироп.

Яєчний лікер на жовтках - Крок 7 7
Яєчний лікер на жовтках - Крок 8 8
Смачного!
7

Залишимо настоюватися всі наші змішані інгредієнти на 4 години.

Після цього, процідимо лікер через марлю.

8

Готовий лікер переливаємо в зручну тару. Подавати напій краще в охолодженому вигляді.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати