3 рецепти смачних страв і напоїв зі свіжою полуницею

Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
FoodOboz
12,3 т.
Салат з полуницею

В Україні почався сезон найсмачнішою і корисною ягоди – полуниці. З неї можна як приготувати багато цікавих страв, десертів, зробити варення, так і просто їсти без нічого.

Редкція FoodOboz підготувала для вас 3 рецепти найнесподіваніших страв з полуниці.

1. Освіжаючий м'ятний салат з куркою і полуницею

Салат з філе і полуницею

Інгредієнти:

  • філе курки або індички – 250 г

  • свіжа полуниця – 225 г

  • зелена цибуля – 50 г

  • мигдаль – 50

  • дижонская гірчиця – 2 ст. л. (Близько 1 ст.) Майонезу

  • йогурт (майонез) – 100 г

  • цедра лимона – 30 г

  • м'ята – 30 г

  • мак – 15 г

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. М'ясо відваріть або обсмажте на грилі, поріжте невеликими шматочками, відправте в миску.

  2. Наріжте полуницю, цибулю, подрібніть мигдаль, додайте до м'яса.

  3. Для соусу: змішайте майонез, діжонська гірчицю, м'яту, мак, цедру лимона, його сік, сіль, перець, все добре перемішайте і додайте до основних інгредієнтів. Все добре перемішайте і можна подавати.

2. Полунично-базиликовий березня

Мартіні з полуницею

Інгредієнти:

  • Зелений базилік – 1 пучок

  • Полуниця – 30 г

  • Лимонний сік – 25 мл

  • Цукровий сироп – 25 мл

  • Горілка – 50 мл

Спосіб приготування:

  1. У шейкер покладіть 5-6 листочків базиліка і полуниці, все потрібно ретельно потовкти.

  2. Додайте цукровий, сироп і лимонний сік і воду, все добре перемішати.

  3. Можна додати лід, якщо є і в кінці листям базиліка потрібно потерти краю келиха, це додасть напою особливий смак.

3. Полуничне морозиво

Морозиво з полуниці і вершків

Інгредієнти:

  • полуниця – 2 ст.

  • мед – 2 ст. л.

  • цукор – 50 г

  • вершки – 1 ст.

  • жирні вершки – 50 г

  • лимонний сік – 1 ч. л.

  • ваніль – 10 г

Спосіб приготування:

  1. Помийте добре полуницю і наріжте кубиком, додайте цукор, мед і лимонний сік, залиште на 10-15 хвилин, щоб полуниця пустила сік.

  2. Вершки добре збийте вершки стійких піків і додайте до полуниці, а також і жирні НЕ збиті вершки, все добре перемішайте.

  3. Готову суміш перекладіть в порційні форми або одну велику посуд і відправте в холодильник на 2-4 години.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати смачні вареники всього за 20 хвилин так, щоб вони були м'якими і соковитими.

Які 3 пирога з дитинства ми готуємо і зараз і як можна їх приготувати по новому, ще смачніше.

Що можна приготувати на сніданок, обід або вечерю до 300 ккал, щоб не набирати вагу, але при цьому – же не бути голодним.