Відео дня
Без майонезу: бюджетна намазка з баклажанів та плавленого сиру за лічені хвилини
Баклажани – це корисний овоч, який можна запікати, смажити, тушкувати, додавати у салати та закуски. Окрім цього, це основа для смачної та бюджетної намазки на хліб, яку можна доповнювати пікантними спеціями, зеленню та плавленим сиром.
Фудблогерка Вікторія з ніком oh_vikka на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом намазки з баклажанів та плавленого сиру.
Інгредієнти:
- баклажан – 2 шт
- плавлений сирок – 2 шт
- часник – 3 зубчики
- сік лимону – 1-2 ч. л.
- кунжут
- сіль, перець
- оливкова олія
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно помити баклажани та відрізати у них хвостики. Порізати овочі навпіл та зробити у кожній половинці перехресні надрізи. Викласти у форму для запікання.
2. Часник розчавити ножем (чистити не потрібно). Викласти також у форму. Полити все оливковою олією, посолити та запікати у духовці за температури 190-200 градусів 20 хвилин.
3. Запечені баклажани перекласти у чашу блендера, додати плавлений сир, кунжут, перець, лимонний сік. Збити все до однорідності.
4. Готову намазку подавати з підсмаженим хлібом. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: