Без молока: тонкі млинці, які не рвуться
Млинці – дуже смачна, домашня страва з борошна, яєць та молока, які вміє готувати кожна господиня. Для того, щоб вони були еластичними і не рвалися, кулінари радять додавати в тісто олію, тепле молоко. Ще дуже вдалі млинці виходять і на сироватці.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних, ажурних млинців, які виходять дуже ароматними та вдалими.
Інгредієнти:
- борошно – 250 г
- яйця – 2 шт.
- сода – 0,3 ч. л.
- сироватка – 500-550 мл
- цукор – 2-3 ст. л.
- сіль – дрібка
- олія – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця з сіллю та цукром, додайте борошно| і добре перемішайте.
2. Влийте 100 мл сироватки, перемішайте, всипте борошно, знову влийте сироватку, перемішайте, влийте олію і добре перемішайте.
3. Залишіть тісто на 10-15 хвилин, після чого можна смажити млинці.
Подавайте млинці зі сметаною, ягодами, згущеним молоком.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: