Без варіння та молока: як приготувати домашній твердий сир у мікрохвильовці

2 хвилини
77,6 т.
Без варіння та молока: як приготувати домашній твердий сир у мікрохвильовці

Якщо ви обожнюєте домашній твердий сир, але варити його та проводити багато часу за плитою – не дуже, то є альтернатива. Продукт можна приготувати без будь-якого клопоту, а знадобиться для цього мікрохвильова піч.

Кондитерка, кулінарка Лілія Цвіт на своєму Youtube-каналі поділилася рецептом домашнього твердого сиру, який можна приготувати в мікрохвильовці (для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Рецепт твердого сиру в мікрохвильовці

Інгредієнти на 1200 г твердого сиру:

Відео дня
  • сир кисломолочний – 2400 г

  • яйця – 2 шт.

  • сіль – 2 ч. л.

  • сода – 2 ч. л.

  • олія – 2 ст. л.

  • спеції

Домашній твердий сир без молока та варіння

Спосіб приготування:

1. Кисломолочний сир поставити гріти у мікрохвильовку на 3 хвилини. Потім ретельно перемішати. Розігрівати сир таким способом ще 2-3 рази.

2. Після цього потрібно відкинути сир на марлю. Почекати, щоб стекла зайва рідина.

Твердий сир із кисломолочного сиру

3. До отриманого сиру додати сіль, сода та яйце. Збити блендером. Також додати олію.

4. Знову поставити сир нагріватися у мікрохвильовку на 3 хвилини. Потім ретельно перемішати. Повторювати процедуру доти, поки маса не почне злипатися і не стане тягучою. За бажанням можна додати ще улюблені спеції.

Твердий сир в домашніх умовах

5. Отриману масу викласти у контейнери та втрамбувати. Дати охолонути.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти