Бюджетна паска на двісті грамів молока: скільки яєць додавати в тісто

2 хвилини
414
Бюджетна паска на двісті грамів молока: скільки яєць додавати в тісто

Смачну та пухку паску можна приготувати всього з півтори склянки молока, якщо скористатись наступним рецептом. Найголовніше – додавати в тісто лише жовтки, а також поступового засипати просіяне борошно, щоб не було грудочок. Коли тісто підходить  – в приміщенні не повинно бути протягів.

Ідея приготування паски на півтори склянки молока опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком zephyr.cake.cv в Instagram. Не забудьте додати родзинки – так буде смачніше. 

Бюджетна паска на двісті грамів молока: скільки яєць додавати в тісто

Інгредієнти (всі інгредієнти мають бути кімнатної  температури):

  • молоко – 1,5 склянки (200 г)
  • жовтки – 6 шт.
  • масло 82,5% – 300 г
  • цукор – 1,5 склянки
  • дріжджі – 60-70 г
  • родзинки – 200 г
  • ваніль, цедра апельсина
  • борошно – 1 кг.

Спосіб приготування опари:

Бюджетна паска на двісті грамів молока: скільки яєць додавати в тісто

1. В теплому вареному молоці розмішати 0,5 склянки цукру, 60-70 грам дріжджів та 0,5 кг борошна. Накрити та залишити в теплому місці без протягів на годину. Опара готова.

2. До цієї маси додати 6 збитих жовтків та одну склянку цукру. 

Бюджетна паска на двісті грамів молока: скільки яєць додавати в тісто

3. Додати 300 грам дуже м’якого масла, 200 грам родзинок, ваніль, цедру, апельсин та порціями додати 0,5 кг борошна.

4. Добре вимішувати 30 хвилин.

Бюджетна паска на двісті грамів молока: скільки яєць додавати в тісто

5. Коли тісто стане еластичне та не буде липнути до рук – перекласти в ємність, змащену олією та накрити кухонним рушником.

6. Поставити в тепле місце.

7. Коли тісто підійде – примнути його і перекласти в форми на 1/3. Залишити в теплому місці.

Бюджетна паска на двісті грамів молока: скільки яєць додавати в тісто

8. Після того, як тісто підійшло, поставити його в розігріту духовку на 180 градусів приблизно на 45 хвилин. Краще перевіряти дерев’яною шпажкою (до сухого). Якщо потрібно через 30 хвилин прикрити фольгою, щоб не пригоріло.

9. Коли паски готові – вийняти з духовки і дати охолонути.

Бюджетна паска на двісті грамів молока: скільки яєць додавати в тісто

10. Прикрасити за смаком.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти