Сирна паска на дріжджах
Існують різноманітні рецепти пасок з добавками. Ми пропонуємо спробувати паску за нашим рецептом. Від такої випічки неможливо відмовитися і ваші гості будуть у захваті. Ніжна паска з родзинками буде просто танути в роті. Готувати її досить просто, лише виконуйте кроки рецепта. Успіхів!
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Родзинки попередньо треба залити гарячою водою. Потім злити воду, просушити і присипати борошном.
Тепер готуємо опару. Пресовані дріжджі треба розтерти з цукром. Далі вливаємо тепле молоко.
Додаємо 1 ст. л. борошна, розмішуємо і накриваємо плівкою. Опарі потрібно дати постояти в теплі.
4
5
6
Починаємо збивати яйце з двома жовтками (на середніх обертах) і підсипаємо цукровий пісок, не вимикаючи міксер. Збивати треба протягом 5 хвилин.
Потім додаємо сир (краще брати дрібнозернистий), 1 ст. л. олії і розтоплене вершкове масло.
У збиту масу додаємо опару. Перемішуємо і вливаємо олію, додаємо ванільну есенцію.
7
8
9
Просіваємо борошно з розпушувачем у миску для збивання, замішуємо тісто і додаємо родзинки.
Тістом наповнюємо форми і ставимо в тепло на 2 години. Маса має збільшитися вдвічі.
Температура випікання становить приблизно 170 ° С. Часу потрібно 40 хвилин. Смачного!
Схожі рецепти
