До макаронів, картоплі або гречки: соковиті та ситні крученики зі свинини з начинкою для обіду

2 хвилини
483
До макаронів, картоплі або гречки: соковиті та ситні крученики зі свинини з начинкою для обіду

Крученики – це дуже соковиті м'ясні рулетики з начинкою. Для них найкраще підходить саме свинина. Всередину можна покласти шпинат, а також шматочок твердого сиру. Вироби ідеально підходять до будь-якого гарніру на обід.

Ідея приготування соковитих кручеників зі свинини для обіду опублікована на кулінарній сторінці bude smachno razom в Instgaram. Особливого смаку додасть грибний соус.

До макаронів, картоплі або гречки: соковиті та ситні крученики зі свинини з начинкою для обіду

Інгредієнти:

  • свинина биток – 7 шматочків
  • шпинат – 100 г
  • сир твердий – 100 г
  • печериці – 3 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • сметана – 100 г
  • сіль – за смаком
  • спеції до м'яса

Спосіб приготування:

До макаронів, картоплі або гречки: соковиті та ситні крученики зі свинини з начинкою для обіду

1. За допомогою молотка відбити нарізане м'ясо.

2. Кожен шматочок м'яса посолити і поперчити з двох боків.

3. На м'ясо викласти шпинат, твердий сир.

До макаронів, картоплі або гречки: соковиті та ситні крученики зі свинини з начинкою для обіду

4. Згорнути рулетом кожен шматок м'яса.

5. Зафіксувати зубочисткою.

До макаронів, картоплі або гречки: соковиті та ситні крученики зі свинини з начинкою для обіду

6. Обсмажити крученики з усіх боків приблизно 10 хвилин. Для обсмажування використовуйте олію.

7. Приготувати підливу: на тертці натерти печериці, нарізати цибулю.

До макаронів, картоплі або гречки: соковиті та ситні крученики зі свинини з начинкою для обіду

8. На сковорідці, в якій смажили крученики, обсмажити цибулю з печерицями, додати сметану, спеції і протушкувати все разом 3 хвилини.

До макаронів, картоплі або гречки: соковиті та ситні крученики зі свинини з начинкою для обіду

9. Викласти підливу зверху на крученики, попередньо знявши зубочистку.

10. Посипати сиром і відправити в духовку на 30 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти