Відео дняДо макаронів, картоплі або гречки: соковиті та ситні крученики зі свинини з начинкою для обіду
Крученики – це дуже соковиті м'ясні рулетики з начинкою. Для них найкраще підходить саме свинина. Всередину можна покласти шпинат, а також шматочок твердого сиру. Вироби ідеально підходять до будь-якого гарніру на обід.
Відео дняІдея приготування соковитих кручеників зі свинини для обіду опублікована на кулінарній сторінці bude smachno razom в Instgaram. Особливого смаку додасть грибний соус.
Інгредієнти:
- свинина биток – 7 шматочків
- шпинат – 100 г
- сир твердий – 100 г
- печериці – 3 шт.
- цибуля – 1 шт.
- сметана – 100 г
- сіль – за смаком
- спеції до м'яса
Спосіб приготування:
1. За допомогою молотка відбити нарізане м'ясо.
2. Кожен шматочок м'яса посолити і поперчити з двох боків.
3. На м'ясо викласти шпинат, твердий сир.
4. Згорнути рулетом кожен шматок м'яса.
5. Зафіксувати зубочисткою.
6. Обсмажити крученики з усіх боків приблизно 10 хвилин. Для обсмажування використовуйте олію.
7. Приготувати підливу: на тертці натерти печериці, нарізати цибулю.
8. На сковорідці, в якій смажили крученики, обсмажити цибулю з печерицями, додати сметану, спеції і протушкувати все разом 3 хвилини.
9. Викласти підливу зверху на крученики, попередньо знявши зубочистку.
10. Посипати сиром і відправити в духовку на 30 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: