Тушковане м'ясо з капустою

Тушковане м'ясо з капустою – це страва, приготувавши яку, вам не доведеться хвилюватися щодо гарніру. Завдяки тому, що під час приготування м'яса ми додамо капусту, у нас вийде повноцінна комплексна основна страва, що складається з капусти і м'яса. Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів у цьому рецепті, страва виходить соковитою, смачною і пікантною.

Інгредієнти

М'ясо600 г
Капуста білокачанна700-800 г
Морква2 шт
Цибуля ріпчаста1 шт
Помідор400 г
Томатна паста2 ст. л.
Перець чорний меленийза смаком
Коріандрза смаком
Ореганоза смаком
Сільза смаком
Цукор1-2 ч. л.
Часник2 зубчики
Зелена цибуляза смаком
Петрушказа смаком
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Для того, щоб почати обсмажувати інгредієнти, нам необхідно заздалегідь їх підготувати.

М'ясо (ми використовуємо свинину) поріжемо на середні кусочки. Помідори перекрутимо на м'ясорубці.

cook step
2

На оліїї обсмажимо м'ясо. Також необхідно додати спеції.

cook step
3

До обсмаженого м'яса, через 4 хвилини, додамо цибулю, порізану півкільцями, і моркву, натерту на крупній тертці.

cook step
4

Ще через 4 хвилини, додаємо нашатковану капусту. Не варто різати капусту занадто дрібно.

cook step
5

Через 5 хвилин додаємо перемелені помідори, все перемішуємо, і тушкуємо під закритою кришкою.

cook step
6

Перед повним приготуванням страви, за 5-10 хвилин, додамо дрібно нарізаний часник, а також, нашатковану зелень.

cook step
7

І ось, наша страва готова. М'ясо з капустою необхідно подавати теплими. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти