Запіканка з м'ясом
Найпопулярнішою начинкою солоних запіканок є м'ясо. Зазвичай його додають разом із овочами. Так страва виходить смачнішою і насиченішою.
Використовують найчастіше фарш, оскільки він найбільше підходить за структурою для цієї страви. При цьому сорт м'яса не має особливого значення. Кожен може вибирати головний інгредієнт залежно від смакових якостей і сполучуваності з іншими елементами страви. У будь-якому разі запіканка із м'ясом – це страва, яка неодмінно прикрасить ваш стіл і наситить на довгий час.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку необхідно добре промити рис, потім залити його холодною водою, поставити на вогонь і варити до випаровування всієї рідини.
Далі беремо більшу ємність, викладаємо туди фарш, остиглий рис, а також кладемо сметану.
Цибулю необхідно нарізати дрібними кубиками або перекрутити в м'ясорубці, а також натерти сир і відправити все разом до суміші м'яса і рису.
4
5
6
Туди ж потрібно відправити яйця, а також сіль, перець і спеції на ваш смак. Всі інгредієнти треба ретельно перемішати, бажано руками.
Після чого слід підготувати форму для запікання, викласти туди отриману масу і добре розрівняти її.
Страву треба випікати приблизно 1 годину, розігрівши духовку до 190 градусів.
7
Смачного!
Після готовності запіканки їй треба дати добре охолонути, а потім витягувати з форми і розрізати на шматочки.
Схожі рецепти
