Домашні горішки зі згущеним молоком: з чого приготувати хрустке тісто
Горішки зі згущеним молоком – смак родом із дитинства. Зараз цей культовий десерт можна придбати у різноманітних пекарнях та кондитерських. Але найкращим варіантом буде зробити такі горішки вдома. Тісто готується надзвичайно швидко і виходить хрустким та ароматним.
Ідея приготування домашніх горішків зі згущеним молоком опублікована на сторінці фудблогерки (anny.cooking) в Instagram. Найголовніше у приготуванні тіста – добре перетерти у крихту вершкове масло.
Інгредієнти:
борошно – 500 г
вершкове масло/маргарин/спред – 250 г
цукор – 100 г
розпушувач – 1/2 ч. л.
ванільний цукор – 1 пакетик (8 г)
сіль – дрібка
яйця – 2 шт.
варене згущене молоко – 1 банка
Спосіб приготування:
1. До просіяного борошна додати сіль, цукор.
2. Добре перемішати.
3. Додати холодне масло.
4. Перетерти в крихту.
5. Додати яйця.
6. Замішати густе тісто.
7. Накрити пакетом і залишити на 10 хвилин.
8. Одна половинка горішка – це кулька, розміром з вишеньку.
9. Викласти у вафельницю або будь-яку іншу форму.
10. Після випікання охолодити.
11. Обрізати краї.
12. Кожну половинку наповнити згущеним молоком.
13. Сформувати горішки.
14. Зверху посипати цукровою пудрою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: