Сирники зі згущеним молоком

Чи знаєте ви, що сирники можна приготувати без яєць? Як би це парадоксально не звучало, але у разі правильного підбору інгредієнтів навіть без яєць сир буде тримати форму і сирники не будуть розвалюватися. Саме такі сирники ми й хочемо вам запропонувати приготувати. А щоб страва була ще смачнішою і цікавішою, ми пропонуємо додати до сирників начинку. Тож почнемо.

Інгредієнти

Сир500 г

Манна крупа8 ст. ложок

Цукор3 ст. ложки

Варене згущене молоко0,5 банки

Пшеничне борошно100 г

Рослинна оліядля смаження

Приготування

У миску висипаємо сир. Додаємо до сиру манну крупу. Саме манка допоможе сирникам тримати форму.

Додаємо до сиру цукор. Кількість цукру в цьому рецепті дуже відносна, тому орієнтуйтеся за своїми смаковими уподобаннями.

Манку перемішуємо з сиром і цукром. Ми залишаємо тісто на 10 хвилин. Це потрібно для того, щоб манка встигла увібрати в себе зайву сироватку, яка є в сирі.

Починаємо ліпити сирники. Набираємо столову ложку сирного тіста і викладаємо його в долоню. Притискаємо масу ложкою, формуючи млинець.

Викладаємо на наш сирний млинець приблизно половину чайної ложки вареного згущеного молока. В жодному разі не використовуйте звичайне згущене молоко. Річ у тім, що звичайне згущене молоко занадто рідке і ви просто зіпсуєте продукти.