![Сирники зі згущеним молоком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/6/ty.jpg?size=636x424)
Чи знаєте ви, що сирники можна приготувати без яєць? Як би це парадоксально не звучало, але у разі правильного підбору інгредієнтів навіть без яєць сир буде тримати форму і сирники не будуть розвалюватися. Саме такі сирники ми й хочемо вам запропонувати приготувати. А щоб страва була ще смачнішою і цікавішою, ми пропонуємо додати до сирників начинку. Тож почнемо.
Інгредієнти
Сир500 г |
Манна крупа8 ст. ложок |
Цукор3 ст. ложки |
Варене згущене молоко0,5 банки |
Пшеничне борошно100 г |
Рослинна оліядля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/141.png)
У миску висипаємо сир. Додаємо до сиру манну крупу. Саме манка допоможе сирникам тримати форму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/231.png)
Додаємо до сиру цукор. Кількість цукру в цьому рецепті дуже відносна, тому орієнтуйтеся за своїми смаковими уподобаннями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/331.png)
Манку перемішуємо з сиром і цукром. Ми залишаємо тісто на 10 хвилин. Це потрібно для того, щоб манка встигла увібрати в себе зайву сироватку, яка є в сирі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/431.png)
Починаємо ліпити сирники. Набираємо столову ложку сирного тіста і викладаємо його в долоню. Притискаємо масу ложкою, формуючи млинець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/531.png)
Викладаємо на наш сирний млинець приблизно половину чайної ложки вареного згущеного молока. В жодному разі не використовуйте звичайне згущене молоко. Річ у тім, що звичайне згущене молоко занадто рідке і ви просто зіпсуєте продукти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/631.png)
Загортаємо краї сирника так, щоб начинка опинилася всередині сирника.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/731.png)
Сирники обвалюємо в борошні та смажимо на олії до появи золотавої скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/6/82.png)
Подаємо сирники зі сметаною, ягодами та гілочкою м'яти.