Гуакамоле: як приготувати елементарну намазку з авокадо за 5 хвилин

Авокадо – це корисна основа для приготування салатів, закусок, соусів і, звісно, намазок на бутерброди. Продукт вдало поєднується з тунцем, плавленим сиром, помідорами, червоною рибою та яйцями. 

Фудблогерка Наталія Цукат (tsukatnata) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом бюджетної та швидкої намазки з авокадо гуакамоле на бутерброди, яку ви приготуєте всього за 5 хвилин.

Інгредієнти:

• авокадо
• сіль
• сухий часник

Відео дня

• лимонний сік
• помідор – 1\2 шт

Спосіб приготування:

1. Спочатку потрібно очистити авокадо від шкірки та камінця. Перекласти м’якоть в тарілку.

2. Додати до авокадо сіль та сухий часник. Розім’яти усе виделкою до однорідності та стану пюре.

3. Помідори порізати дрібними кубиками. Додати до загальної маси та перемішати.

4. За бажанням намазку можна доповнити лимонним соком. Перемішати. Готово!

Також варто відзначити. Що такий овоч, як авокадо швидко темніє після нарізання. Відповідаючи на питання, чому, відповідь проста – м`якоть плоду контактує з киснем, в результаті чого утворюються сполуки темно-коричневого кольору. 

Існує один банальний лайфхак, завдяки якому плід зберігатиметься трохи довше. Для цього вам знадобиться лимонний сік. А далі все просто – достатньо вичавити кілька крапель соку та рівномірно розподілити його на поверхні авокадо. Зберігати у такому вигляді овоч потрібно в холодильнику та обов’язково в контейнері.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як смачно приготувати намазку із оселедця та яблук за 10 хвилин.