
Усі люблять ніжні, корисні та неймовірно смачні кабачкові оладки. Готуються вони дуже просто і швидко, тому ви легко зможете насмажити їх для всієї родини. Для цієї страви важливо використовувати свіжі, молоді кабачки. Натираються овочі разом зі шкіркою. Оладки підійдуть як у якості швидкого сніданку, так і у вигляді закуски. Вам залишається лише дотримуватися пропорцій та покрокової технології приготування.
Інгредієнти
Кабачок2 шт. |
Сир твердий70 г. |
Яйця2 шт. |
Часник2 зубчики. |
Пшеничне борошно2 ст. л. |
Сіль1/2 ч. л. |
Перець чорний меленийза смаком. |
Приготування

Насамперед натріть кабачки на крупній тертці, а борошно просійте через сито два рази.

З'єднайте в мисці кабачки, тертий сир і яйця. Добре перемішайте.

Потім поступово всипайте борошно і замішуйте тісто.

За допомогою часникодавки видавіть два зубчики часнику та додайте в тісто.

Посоліть і поперчіть за смаком, а потім перемішайте. Також розігрійте сковороду і влийте туди олії.

Ложкою викладіть кілька млинців на поверхню і обсмажуйте до золотистого кольору. Потім переверніть на інший бік.

Подавайте кабачкові оладки разом зі сметаною до столу. Смачного!