![Оладьи из кабачков с сыром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/31/oladii-iz-kabachkov-s-syrom1.jpg?size=636x424)
Все любят нежные, полезные и невероятно вкусные кабачковые оладьи. Готовятся они весьма просто и быстро, поэтому вы легко сможете приготовить их для всей семьи. Для этого блюда важно использовать свежие, молодые кабачки. Натираются овощи вместе с кожурой. Оладьи подойдут как в качестве быстрого завтрака, так и в виде закуски. Вам остается лишь следовать пропорциям и пошаговой технологии приготовления.
Ингредиенты
Кабачок2 шт. |
Сыр твердый70 г. |
Яйца2 шт. |
Чеснок2 зубчика. |
Пшеничная мука2 ст. л. |
Соль1/2 ч. л. |
Перец черный молотыйпо вкусу. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot1101.jpg)
Первым делом натрите кабачки на крупной терке, а муку просейте через сито два раза.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot261.jpg)
Соедините в миске кабачки, тертый сыр и яйца. Хорошо перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot361.jpg)
Затем постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot461.jpg)
С помощью чеснокодавки выдавите два зубчика чеснока и добавьте в тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot561.jpg)
Посолите и поперчите по вкусу, а затем перемешайте. Также разогрейте сковороду и влейте туда масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot661.jpg)
Ложкой выложите несколько блинов на поверхность и обжаривайте до золотистого цвета. После переверните на другую сторону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot761.jpg)
Подавайте кабачковые оладьи вместе со сметаной к столу. Приятного аппетита!